吃富含镁食物 或可防中风

原创 唐望四爷  2020-03-13 19:57  阅读 8,820 views 次

【大纪元1月17日报导】(中央社纽约16日路透电)1篇涵括约25万名对象的国际分析研究指出,食用许多绿叶蔬菜、坚果和豆子等富含镁食物的人较不容易中风。

不过这篇刊登于“美国临床营养杂誌”(AmericanJournal of Clinical Nutrition)上的研究报告作者,并未建议人们每日摄取含镁营养品,因为研究分析聚焦于食物中的镁,而且可能是这些食物的另一个成分与研究发现有关。

研究报告主笔、瑞典斯德哥尔摩的卡洛林斯卡研究所(Karolinska Institutet)教授拉森(Susanna Larsson)说:“从饮食摄取镁的量,和中风风险成反比,特别是缺血性中风。”

她说,研究结果建议人们摄取“绿叶蔬菜、坚果、豆子、五谷杂粮等富含镁的食物”。

拉森和同事爬梳过去45年研究资料库,找出调查研究对象摄取多少镁,并追踪他们多年后中风情形的相关研究。

过去14年发表的7篇研究,追踪美国、欧洲和亚洲约25万人平均11.5年。其中约3%研究对象在追踪期间内中风,即约6500人。

1个人每天只要多摄取100毫克镁,缺血性中风风险就下降9%。缺血性中风是最常见的中风,血块为典型病因。

根据分析,美国公民每天平均摄取242毫克镁。美国建议超过31岁男女每天分别摄取420毫克、320毫克镁。

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